シロボヤ科
Family Styelidae Sluiter, 1895
マボヤ亜目（Stolidobranchia）について
ホヤは幼体のときには脊索があり、魚に近い形態をもっていて、魚など脊椎動物の祖先にあたるとされている。自由生活の後に岩などに着生し、ツニシンで出来た丈夫な被嚢（ひのう）に包まれ、海中の有機物などをとり、成長する。
浅い場から深海にまでいるものだが、食用となっているのは比較的浅場に多いものばかり。
もっとも多く食べられ、養殖が行われているのがマボヤ科のマボヤ。これに北国にいるアカボヤが少ないながら流通する。
また韓国や東南アジアではシロボヤ科のエボヤ、シロボヤなども食べられている。
Molgulidae Lacaze-Duthiers, 1877／フクロボヤ科
Pyuridae Hartmeyer, 1908／マボヤ科
Styelidae Sluiter, 1895／シロボヤ科
ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
イラスト図解 寿司ネタ1年生
