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◆食べてみる◆
　とれたては身が硬く旨味に欠ける。それを一定時間置くことで旨味が増すものの、時間をおくと血合いの色合いが悪くなる。
　刺身としての味は悪くない。
　塩焼きにするとぱさつき、どちらかというと煮付け、フライやバター焼きに向いている。
●鹿児島県南さつま市笠沙町片浦漁港定置網
●同定／『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会)
●参考／『魚の分類の図鑑』上野輝彌・坂本一男　東海大学出版局）
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
身体は側偏（薄く）して、体高がやや高い。鰓蓋（えらぶた）にはっきりした黒い斑紋がある。
アジ科について◆
■世界に140種。
■代表的な食用魚にマアジ、ブリ、シマアジ、ムロアジ、カイワリなど多数ある。
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系
スズキ目スズキ亜目
アジ科マブタシマアジ属
クロボシヒラアジ
Alepes djedaba (Forsakal)
●他のアジ科の魚へはここから！
魚貝の物知り度／★　知っていたら学者級
食べ方◆刺身／塩焼き
△食べ方によっては美味
大きさ◆■35センチ前後になる
生息域◆■宮崎県、鹿児島県以南、インド、西太平洋、地中海。
生態◆■内湾など浅場に棲息。
市場での評価・取り扱われ方◆関東などの市場では見ていない。血合いが多くあまり値段の高くなる魚ではない
クロボシヒラアジの基本◆■鹿児島県では近年とれるようになったもの。
漁獲方法◆■定置網
漢字◆■「黒星平鰺」。
由来◆■鰓蓋（えらぶた）の黒い斑紋から。
呼び名・方言◆
■鹿児島県南さつま市笠沙では「鰺擬（あじもどき）」。
釣り◆調べているところ



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