フシデサソリ

Scientific Name ／ Lambis (Millepes) scorpius scorpius (Linnaeus, 1758)

フシデサソリの形態写真

全長20cm前後になる。殻口に無数の筋がある。

    • 珍魚度・珍しさ

      ★★★
      がんばって探せば手に入る

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度

      ★★
      まずくはない

    分類

    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目ソデボラ科（スイショウガイ科）サソリガイ属

    外国名

    Scorpion conch

    学名

    Lambis (Millepes) scorpius scorpius (Linnaeus, 1758)

    漢字・学名由来

    漢字 節出蠍　Standard Japanese name / Fushidesasori
    由来・語源 黒田徳米の命名。棘状に伸びる部分に節があるため。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水生。サンゴ礁。
    奄美大島以南。熱帯太平洋。

    生態

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    基本情報

    沖縄県ではソデボラ科（スイショウガイ科）のクモガイやスイジガイなどを食用にしている。
    本種も食べている模様で市場にも並ぶ。

    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    裏側を見ると同定しやすい。

    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央　エル貝類出版局）
  • 主食材として「フシデサソリ」を使用したレシピ一覧

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