マガキガイ

軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目ソデボラ超科ソデボラ科（スイショウガイ科）マガキガイ属

Strombus luhuanus Linnaeus, 1758

漢字 籬貝　Standard Japanese name / Magakigai
由来・語源 『目八譜』（武蔵石寿著、服部雪斎ほか画　弘化２年［1845］）による。貝表にある文様が、竹などで組んだ垣根に似ているから。
ちゃんばらがい（ちゃんばら貝） 流通の場では高知県高知市周辺での呼び名、「ちゃんばらがい」として売られることが多い。「ちゃんばら」という言葉が生まれたのはだいたい大正時代のことである。そこから推測すると高知県でもともと使われていた呼び名ではない。観光的に作られた呼び名である。『日本貝類方言集　民俗・分布・由来』（川名興　未来社）にないことなどから1958年、ペギー葉山が「南国土佐を後にして」をヒットさせた後かも知れない。

房総半島以南、熱帯太平洋。
潮間帯の岩礁底から水深５０メートルの砂地。

小石などのある潮溜（しおだまり）に柄の長い触角をだしている。
ギザギザのついた蓋（ふた）を海底にひっかけて動く。
産卵期は初夏。

関東以南の本州、四国、九州、沖縄県の潮間帯、浅場に生息している。主な産地は伊豆半島、紀伊半島、徳島県から愛媛県南部、九州、沖縄などである。
近年ではやや減少気味で、沖縄などでは養殖が試みられている。
この貝を有名にしたのが高知県での「チャンバラガイ」という呼び名。味がよく名前がユニークなので人気が高い。
そのためか関東周辺だけではなく全国的にこの高知県で新しく作られた、呼び名・チャンバラガイと呼ばれ始めている。
不用意にチャンバラガイを使うと、地域地域の呼び名が消えてしまう可能性があるので、要注意である。
巻き貝の中で人気が高く高級なものとなっている。
珍しさ度 国内ではあまりとれなくなって特別な食材となっている。消費地のスーパーなどには並ばない。

原則的に生きているもの。

本州や四国の太平洋側では春〜夏。
貝基本的に熱を通して食べる。熱を通してもあまり硬くなりすぎない。
殻から取り出しやすく、身もそこそこに大きい。身には適度な甘みがあり、貝臭さはほとんど感じられない。
ワタが非常にうまくて、身の方が脇役的だ。

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静岡県から沖縄までの各地。

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協力／日高勝巳さん（宮崎県日南市）、長野淳さん（三重県熊野市）、宍喰漁業協同組合（徳島県海部郡海陽町宍喰町）、河村雄太さん（沖縄県石垣市）
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）、『貝の和名』（相模貝類談話会）、『自然観察シリーズ　日本の貝』（奥谷喬司　小学館）、『美ら海市場図鑑　知念市場の魚たち』（三浦信男　ぬにふぁ星　2012）